Продукты питания

Свежая еда для нашего стола

За последнее время мы привыкли к большому разнообразию продуктов питания, на прилавках супермаркетов можно найти товары со всех уголков мира: манго, бананы, аргентинскую говядину, тихоокеанскую рыбу и многое другое. Иногда доставка и хранение этих продуктов занимают довольно продолжительное время. Чтобы сохранить их свежесть, необходимо обеспечить правильный температурно-влажностный режим, и это возможно только в специальных холодильных камерах. На работу таких агрегатов затрачивается огромное количество электроэнергии, при этом температурные условия хранения различных продуктов отличаются: например, мясо рациональнее замораживать, а свежие фрукты и овощи — охлаждать. Современные технологии и программные разработки помогают решать эти задачи.

Продуктовые магазины

Небольшой магазин у дома, гипермаркет или онлайн-сервис доставки — вне зависимости от того, какой формат нам больше нравится, мы хотим получать свежие и качественные продукты.

Подробнее

Производство продуктов питания

Надежность, гигиена и эффективность прежде всего. Если продукты в процессе переработки контактируют с оборудованием, важно соблюдать санитарную безопасность: необходимо исключить загрязнение и обеспечить легкую очистку и стерилизацию механизмов.

Подробнее

Транспортировка и хранение продуктов питания

Выбор оборудования, которое будет точно и надежно поддерживать температурный и влажностный режимы во время транспортировки и хранения, напрямую влияет на сохранность свежести и полезных качеств продуктов питания.

Подробнее